Afaka mihinana foza sy foza fakan-tahaka ve ny vehivavy bevohoka?

Ny henan'ny foza dia matsiro, malaza ary mahia, ka tsy mahagaga raha manontany tena ny vehivavy bevohoka raha afaka mihinana an'io sakafo io izy ireo. Rehefa bevohoka ianao, dia mety ho sahiran-tsaina ny mahafantatra izay azonao hanina sy tsy azonao. Nikaroka ny karazana foza rehetra aho, anisan'izany ny foza fakan-tahaka.

Afaka mihinana foza ve ny vehivavy bevohoka? Ny karazana foza rehetra (anisan'izany ny hoho sy ny tongony) dia azon'ny vehivavy bevohoka atao raha vao masaka. Na ny foza fakan-tahaka aza dia azo hanina mandritra ny fitondrana vohoka. Ny lovia foza sasany dia tokony hojerena amin'ny fiarovana alohan'ny hanina mandritra ny fitondrana vohoka.

Be dia be ny foza ka miseho amin'ny fomba fanamboarana maro. Misy karazana foza maro samihafa koa. Ity lahatsoratra ity dia ahitana karazan-tsakafo malaza izay nokarohiko mba hahazoana antoka fa mahazo fampahalalana marina indrindra momba ny fihinanana foza mandritra ny fitondrana vohoka ianao.

Ny fomba fihinanana foza azo antoka mandritra ny fitondrana vohoka

Raha bevohoka ianao, dia tsara ny miala amin'ny foza manta na tsy masaka. Fadio ny mihinana foza manta na tsy masaka raha bevohoka ianao satria mety hiteraka aretina azo avy amin'ny sakafo izany (loharano: NHS).

Ny foza manta dia tsy tian'iza na iza hohanina (na ny vehivavy bevohoka aza! Tokony hitandrina foza tsy ampy masaka ianao. Marina indrindra izany ho an'ny foza lehibe kokoa, satria arakaraka ny haben'ny foza no haharitra ela ny nahandro azy. Jereo ny soso-kevitra. fotoana mahandro sakafo alohan'ny hanandramana fomba fanamboarana foza.

Ireto misy torohevitra vitsivitsy momba ny fisafidianana sy ny fihinanana foza rehefa bevohoka ianao.

• Jereo ny fotoana mahandro ny foza raha tsy ianao no nahandro azy. Raha mihinana foza 'vao miakanjo' na hena foza amin'ny subs ianao, mofo voasesika na amin'ny tampon'ny henan'ny foza dia hevitra tsara izany.
• Ny henan'ny foza efa masaka dia tsy tokony ho mangatsiatsiaka na manify, fa manjavozavo sy voahangy. Ny henan'ny foza vaovao dia manana fofona mamy kely. Raha fofona ianao maharikivy, na trondro, mety ho ratsy.
• Hamarino fa velona sy mihetsika ny foza. Tokony ho voatahiry tsara ao anaty fitoeran-drano misy tontolo madio izy ireo. Ny foza maty tsy masaka dia mety simba haingana.
• Ny karazana henan'ny foza dia matetika hita ao anaty kapoaka, matetika atao hoe vongan-jiro na zavatra mitovitovy amin'izany. Tsy atao anaty vata fampangatsiahana izany fa ao anaty talantalana. Amin'ny ankapobeny dia pasteurized izy io, ary azo antoka ny fihinanana. Rehefa misokatra dia tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana izany ary hohanina ao anatin’ny roa andro.
• Ny henan'ny foza vaovao dia matetika ao anaty koveta na kapoaka izay aseho foana ao anaty vata fampangatsiahana. Azo antoka ny hanina fa tokony hojerenao foana ny daty "fampiasana amin'ny" fa tsy mihoatra azy ireo.

Inona no votoatin'ny merkiora amin'ny foza?

Ny foza dia ambany dia ambany ny merkiora raha oharina amin'ny trondro sy hazan-dranomasina hafa. Ny FDA dia milaza fa ny foza (Blue, King ary Snow) dia manana merkiora antonony 0.065 ppm, iray amin'ireo ambany indrindra amin'ny hazan-dranomasina. (Loharano: FDA).

'Mifidiana hazan-dranomasina' an'ny Tahirim-piarovana ny tontolo iainana lisitra koa karazana foza maromaro (manga mpanjaka, ranomandry vato, Dungeness, tanner tatsimo, sy ny hafa) ho merkiora “ambany”. Safidy tena tsara ho an'ny vehivavy bevohoka ny foza noho ny tsy fahampian'ny merkiora ao aminy.

Firy ny foza azon'ny vehivavy bevohoka hanina?

Ny FDA dia manoro hevitra ny vehivavy bevohoka hihinana 8-12oz (telo ka hatramin'ny efatra servings) isan-kerinandro amin'ny karazana hazan-dranomasina sy trondro. Ny FDA dia manoro hevitra fa ny vehivavy bevohoka dia mihinana 8-12oz (3-4 servings) karazana hazan-dranomasina sy trondro isan-kerinandro (loharano: FDA).

The NHS any Angletera dia mitanisa ny foza ho karazana hazan-dranomasina atolotra hohanina mandritra ny fitondrana vohoka. Na izany aza, tsy misy fetra ambony. Araka ny toromarika amerikana, ny vehivavy bevohoka dia mahazo mihinana foza 12oz isan-kerinandro. Na izany aza, tsara kokoa ny mihinana trondro isan-karazany mba hahazoana mombamomba ny sakafo isan-karazany.

Inona no fomba tsara indrindra fihinanana foza raha bevohoka ianao?

Ny foza dia proteinina feno sy mahia ary ambany kaloria (manodidina ny 75 isaky ny 3oz/85g) (loharano: SFGate). Be vitaminina B12 sy calcium izy io.

Ny foza dia iray amin'ireo "safidy tsara indrindra" amin'ny hazan-dranomasina hohanina mandritra ny fitondrana vohoka, araka ny FDA (loharano: FDA).

Tsarovy fa ny fomba fanompoanao foza dia mety hitondra fiovana lehibe. Mety ho loharanon'ny proteinina mahia sy mahasalama izy io raha aroso vao esorina miaraka amin'ny akanjo kely.

Hampiana tavy sy kaloria tsy ilaina ianao raha manendasa azy miaraka amin'ny fromazy be dia be, afangaro amin'ny mayo na mampiasa dibera be. Ampiasao izany amin'ny salady na fonosina miaraka amin'ny legioma sy anana.

Ny foza dia mety misy sodium na kolesterola avo lenta arakaraka ny karazana azy. Raha indroa isan-kerinandro ihany no mihinana foza dia tsy olana izany. Raha mijery sira/sodium ianao na mila manara-maso ny kolesterolanao dia jereo aloha alohan'ny hihinanana foza.

Afaka mihinana tongotra sy hoho foza ve ny vehivavy bevohoka?

Ny karazana hena foza azon’ny vehivavy bevohoka dia tsy voafetra amin’ny hena fotsy na volontany avy amin’ny tena.

Raha bevohoka ianao dia azo antoka ny mihinana ny tongotry ny foza sy ny hoho raha mbola voaomana tanteraka (raha mila fanazavana fanampiny momba ity lohahevitra ity dia jereo eo ambony).

Azo antoka ve ny mihinana karazana foza rehetra mandritra ny fitondrana vohoka?

Betsaka ny manontany ahy momba ireo karazana foza sy raha azo hanina mandritra ny fitondrana vohoka. Any amin'ny faritra samihafa amin'ny tany, ny foza dia azo hanina arakaraka ny toerana misy azy (na ny entana alefa).

Mba tsy hisy fisalasalana, afaka mihinana ny foza rehetra eto ambany ianao rehefa bevohoka raha mbola masaka tsara.

• Foza Brown – Fahita any Eoropa, UK ary manodidina ny Ranomasina Avaratra. Antsoina koa hoe foza azo hanina
• Foza manga, fantatra ihany koa amin'ny hoe "Chesapeake Crab", dia hita any amin'ny morontsiraka atsinanan'i Etazonia
• Fototry ny kibo hita matetika any amin’ny morontsiraka andrefan’i Amerika Avaratra
• Mpanjaka Crab dia fantatra ihany koa amin'ny anarana hoe Red King Crab na Alaskan King Crab, ary hita ao anaty rano mangatsiaka toa an'i Pasifika Avaratra.
• Foza vato – Antsoina koa hoe Florida Stone Crabs, malaza amin'ny hohony lehibe ireo foza ireo. Hita any amin'ny faritra andrefan'ny Atlantika Avaratra izy ireo.
• Foza SoftShell dia tsy karazana, fa teny ampiasaina hilazana ny foza misy akorandriaka malefaka rehefa avy miloko. Ireo dia Blue Crab any Etazonia.
• Ranomandry oram-panala Antsoina koa hoe Opilio Crab. Fantatra amin’ny tongony lava sy lehibe izay amidy na aroso samirery.
• Foza Peekytoe – dia fantatra taloha amin'ny hoe Maine Rock Crab na Sand Crab. Sarotra ny mahazo azy nefa tena sarobidy ny henany.
• Foza kitron-tsoavaly – Tsy foza ary sarotra hita any ivelan'i Azia. Mbola azo hanina sy azo hanina izy ireo raha masaka.

Afaka mihinana foza fakan-tahaka ve ny vehivavy bevohoka?

Ny foza fakan-tahaka dia azo antoka ho an'ny vehivavy bevohoka satria efa masaka tanteraka. tsy vita tamin'ny foza koa io an!

Ny foza maka tahaka dia vita amin'ny pasteky trondro (matetika Alaskan Pollock) izay atambatra amin'ny akora samihafa, arakaraka ny fomba fanamboarana. Mety ho atody, transglutaminase na hydroéthylamidon. Azo asiana sira sy siramamy ny fandokoana sakafo izay manome loko mena na mavokely.

Ny atody dia masaka mandritra ny dingana famokarana. Raha tsy misy allergie na tsy fahazakana, ny akora ao amin'ny hodi-maso holatra dia azo antoka ho an'ny vehivavy bevohoka. Mahazo izay naloanao ianao, ary ny lisitry ny akora dia hampiseho fa misy fanampin-javatra maromaro ny foza fanahafana.

Tsy mitovy ny tombotsoan'ny foza fakan-tahaka amin'ny henan'ny foza tena izy. Izany no mahatonga azy io mora kokoa noho ny tena izy. Ny tena foza dia manankarena vitaminina sy mineraly. Ny tena foza dia tsy misy siramamy na karibonetra fanampiny (loharano: PubMed).

Tena azo antoka ny fihinanana foza maka tahaka rehefa bevohoka. Mora sy mora ary azo hanina izy io. Raha mandany kely kokoa amin'ny tena foza ianao dia hahazo vitamina, mineraly ary loharano proteinina matavy tsy misy fanampiny.

Sakafo foza mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fiarovana azy ireo

Ny foza dia akora azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany. Azonao atao ny manamarina ny sasany amin'ireo sakafo ireo alohan'ny hihinanana azy raha bevohoka ianao. Notanisaiko eto ambany ny fomba fanamboarana foza anontaniana matetika.

• Crab Rangoon azo atao amin'ny hena foza tena izy na foza fakan-tahaka. Ny foza rangoon dia azo hanina mandritra ny fitondrana vohoka satria ny henan'ny foza dia matetika masaka alohan'ny hanaovana azy ho ampahany kely sy endasina.
• Mofomamy foza mety miovaova be amin'ny ingredient. Na izany aza, ny atody dia matetika ampiasaina hamehezana ny mofomamy. Ny mofomamy foza dia azo hanina mandritra ny fitondrana vohoka raha mbola masaka tsara ny foza (tsy misy foza tsy masaka na foza). Azonao atao ny manatsoboka azy ireo amin'ny saosy misy mayonnaise, fa ataovy azo antoka fa vita amin'ny atody pasteur. 
• Crab Sushi saika foza maka tahaka foana fa tsy foza tena izy. Samy azo antoka avokoa – foza tena izy na sushi hodi-dava raha mbola masaka. Ny trondro manta, ampiasaina amin'ny sushi nentim-paharazana, dia tsy azo antoka hohanina mandritra ny fitondrana vohoka.
• Mametaka foza matetika azo zaraina ary azo hanina raha atao pasteur. Saika mitranga foana izany. Raha hitanao ao anaty siny na tavoara ilay paty foza dia azo hanina raha atao pasteur. Azo antoka izany raha Shippams. Raha ilay paty aziatika (ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo Thai sy sakafo hafa mitovy amin'izany), dia azo ampiasaina raha efa masaka tanteraka.
• Dip foza, Raha ilay version mafana miaraka amin'ny fromazy vita amin'ny lafaoro dia azo antoka izany satria ny fiakaran'ny mari-pana dia mahatonga ny vehivavy bevohoka hihinana. 
• Crab Pate na Foza Poty Tsy tokony hohanina mandritra ny fitondrana vohoka satria mety misy listeria (loharano: NHS ary APA).
• Salady Crab sy Crab Rolls Iray ihany matetika ny akorany: foza (indraindray maka tahaka) mifangaro amin'ny akora hafa. Raha mbola pasteur. 
  Hamarino izany salady Crab Louie no ataonao. Ataovy azo antoka koa fa ny akanjo rehetra na mayonao ampiasaina dia pasteur.
• Crab Bisque, Crab Chowder na Crab Bisque Azo atao tsara ny mihinana ny foza satria masaka ao anaty bisque, lasopy na lasopy. Ny bisque dia mety ahitana alikaola kely, toy ny brandy.
  Hamarino fa ny crème sy ny ronono ao amin'ny chowders na bisques dia natao pasteur.
• Foza amin'ny akanjo vaovao Raha vao ny foza dia azo hanina mandritra ny fitondrana vohoka. Vetivety dia simba ny henan’ny foza. Jereo foana ny daty nanomana sy nahandro ary niakanjo. Mihinàna faran'izay haingana aorian'io daty io.
  Ny atody ao anaty foza dia tokony ho masaka mafy.
• Foza Devoly dia foza mifangaro amin'ny zava-manitra na Crab Croquettes fomba espaniola nendasina. Samy azo antoka mandritra ny fitondrana vohoka izy ireo, satria amin'ny ankapobeny dia masaka tanteraka izy ireo ary aroso mafana. Hamarino fa ny akora rehetra, oh. Tsara ihany koa ny manamarina fa efa masaka ny crème na atody.
• Crab Pasta na Crab Bake mahalana misy foza manta. Azo antoka ny mihinana rehefa bevohoka. Avereno jerena raha misy saosy mamy ny paty na ny bake. Ataovy azo antoka koa fa ny crème na ronono dia natao pasteur. Amin'ny ankapobeny anefa dia azo hanina ny paty sy foza.