Prosciutto ແລະການຖືພາ

Prosciutto ປາກົດຢູ່ໃນຫຼາຍລາຍການອາຫານທີ່ແມ່ຍິງຖືພາຄວນຫຼີກເວັ້ນ. ຊີ້ນນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເຢັນແລະມີຄວາມສ່ຽງເລັກນ້ອຍແຕ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ແມ່ຍິງຖືພາແລະລູກຂອງນາງ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ Listeria, ເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. The Pregnancy Cookbook ກ່າວວ່າມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະກະກຽມ prosciutto ເພື່ອໃຫ້ມັນປອດໄພທີ່ຈະກິນອາຫານ, ແຕ່ແມ່ຍິງຖືພາບາງຄົນຫລີກລ້ຽງມັນໃນດ້ານທີ່ປອດໄພ.

ລາຍລະອຽດ

Prosciutto, ຫຼື ham Italian, ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະປິ່ນປົວດ້ວຍເກືອ. ມັນສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍ lissteria ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼືປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງ. Listeriosis ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ Listeriosis, ເຊິ່ງເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດພົບໄດ້ໃນຊີ້ນປິ່ນປົວປະເພດອື່ນໆເຊັ່ນ: sausages ແລະ hot dogs, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນອາຫານທ່ຽງ.

ຜົນກະທົບ

ເຈົ້າສາມາດກິນ conch ດິບໃນຂະນະທີ່ຖືພາໄດ້ບໍ?

ທ່ານສາມາດຕິດເຊື້ອ listeriosis ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຊີ້ນທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍ listeriosis. ສະມາຄົມການຖືພາຂອງອາເມລິກາ ເຕືອນແມ່ຍິງຖືພາໃຫ້ປະຕິບັດໄພຂົ່ມຂູ່ນີ້ຢ່າງຈິງຈັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫາຍາກ. ອີງ​ຕາມ​ສູນ​ຄວບ​ຄຸມ​ແລະ​ປ້ອງ​ກັນ​ພະ​ຍາດ​, ແມ່​ຍິງ​ຖື​ພາ​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ສູງ​ກວ່າ 20 ເທົ່າ​ຂອງ​ການ​ເປັນ listeriosis ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ກັບ​ບຸກ​ຄົນ​ທີ່​ບໍ່​ໄດ້​ຖື​ພາ​. ມັນຍັງພົບເລື້ອຍໃນໄຕມາດທີສາມ. ອາການ Listeriosis ໃນແມ່ຍິງຖືພາສາມາດປະກອບມີອາການປວດຮາກ, ເຈັບຫົວ, ແລະເຈັບກ້າມຊີ້ນ. ມັນຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍແຂງ, ຊັກ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິ.

ຄວາມສ່ຽງ

ຄວາມສ່ຽງຂອງ listeriosis ກັບເດັກນ້ອຍທີ່ເກີດມາແມ່ນຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍອາດຈະແຜ່ລາມເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ສະແດງອາການໃດໆ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນ. Listeria ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸລູກແລະການເກີດລູກກ່ອນໄວອັນຄວນ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເສຍຊີວິດແລະຜິດປົກກະຕິການເກີດລູກຖ້າມັນຖືກຖ່າຍທອດໄປຫາເດັກ. ອີງຕາມສະມາຄົມການຖືພາຂອງອາເມລິກາ, 22 ເປີເຊັນຂອງການຕິດເຊື້ອ listeria ທັງຫມົດໃນແມ່ຍິງຖືພາເຮັດໃຫ້ການເກີດລູກຫຼືການເສຍຊີວິດຂອງເດັກເກີດໃຫມ່.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການປ້ອງກັນ.

ເຈົ້າສາມາດກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊີ້ນງົວໄດ້ໃນລະຫວ່າງການຖືພາໄດ້ບໍ?

CDC ແນະນໍາແມ່ຍິງຖືພາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນຊີ້ນທີ່ປິ່ນປົວແລ້ວເຊັ່ນ: ຫມາຮ້ອນແລະ prosciutto, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຊີ້ນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟ. ອຸນຫະພູມຄວນຈະປະມານ 160 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ຫຼີກເວັ້ນການປົນເປື້ອນຂ້າມເຊັ່ນດຽວກັນໂດຍການກະກຽມອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຈາກສິ່ງທີ່ທ່ານຈະກິນອາຫານ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ

ຕາບໃດທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນປອດໄພທີ່ຈະກິນໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ອີງຕາມ CDC. ທ່ານບໍ່ຄວນກິນ prosciutto ເຢັນຫຼືກິນມັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ. CDC ບອກວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຫາທ່ານຫມໍທັນທີຖ້າທ່ານກິນ prosciutto ເຢັນແຕ່ບໍ່ມີອາການ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນບອກລາວກ່ຽວກັບມັນ. ບອກທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານມີອາການຄ້າຍຄືໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ລາວສັ່ງຢາຕ້ານເຊື້ອ.