Milyen szendvicseket és töltelékeket ehetek terhesen?

Igazi kihívás kitalálni, hogy megehetsz-e csak egy szendvicset terhesen, minden olyan dologgal együtt, amire vigyáznod kell. Kerülni kell a hideg vagy rosszul átsütött ételeket, a csemegehúst, a nyers tojásos majonézt stb.

Terhesség alatt is tápanyagdús ételeket kell enni a szemét helyett, ami könnyebben hangzik, mint amilyen.

Milyen szendvics tölteléket ehetsz terhesség alatt? Számos szendvics töltelék alkalmas terhes nők számára. Továbbra is élvezhet egy ízletes és izgalmas ebédet vagy uzsonnát anélkül, hogy fel kellene áldoznia terhességét. Néhány egyszerű útmutatást követve megtudhatja, hogy mely szendvics töltelékeket kerülje el vagy egyen a terhesség alatt.

Számos szendvics tölteléket megvizsgáltam, hogy meghatározzam azok összetételét, hogy segítsem a terhes nőket a szendvicsbe való belerakásban. Megpróbáltam elmagyarázni, hogy mely összetevők biztonságosak a terhesség alatt, és mit lehet helyettesíteni vagy váltani.

Milyen szendvicskenyeret válasszunk terhesség alatt?

A terhes nők minden szendvicskenyeret megehetnek, a kenyér kiválasztásakor azonban tájékozottabb döntéseket kell hoznia. Például:

• Válasszon barna vagy teljes kiőrlésű gabonát a fehér kenyér helyett
• A terjedelmes bejgli vagy subs helyett válasszon laposkenyéreket vagy pakolást.
• Kerülje az édes kenyeret, például a brióst
• A vaj, a majonéz és a tejből készült kenhető termékek zsír- és kalóriatartalmúak.

Melyek a leggyakoribb szendvics töltelékek?

Íme egy lista a népszerű szendvics töltelékekről, és arról, hogy biztonságosak-e a terhesség alatt.

Tonhal szendvicsek

A tonhal fogyasztása szendvicsekben biztonságos a terhesség alatt. A terhes nőknek azonban korlátozniuk kell a tonhalfogyasztásukat a higanytartalom miatt. Korlátozza a tonhalfogyasztást heti két adagra. Az Egyesült Királyságban hetente akár négy adag konzerv tonhalat is megehet.

További információ a tonhalról és a terhességről szóló cikkünkben.

Tonhal Mayo szendvicsek terhesség alatt is fogyasztható, ha a majonézt pasztőrözték. Ez igaz a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható majonézre. 

Deli Meat vagy "Sandwich Meat" szendvicsek

A terhesség alatt biztonságosnak tekinthető, a csemegehúsnak kell lennie gőzölési hőmérsékletre melegítjük.

Rajtad múlik, hogy milyen csemegehúst szeretnél enni, ha forró. A forró csemegehús pirított vagy grillezett szendvicsben is fogyasztható.

Néhány szendvics, mint pl Reuben amelyek csemegehúst tartalmaznak, forrón tálaljuk. Ügyeljünk azonban arra, hogy a hús és az öntet forró legyen, a savanyú káposztával együtt.

Sonkás vagy szalonnás szendvicsek

Szendvics komponensként a sonkát és a szalonnát érdemes főzni vagy füstös hőmérsékletre melegíteni. Az Egyesült Királyság (de nem az USA) úgy véli, hogy a szupermarketben vásárolt csomagolt sonkát előzetes melegítés nélkül is biztonságosan fogyaszthatja.

Szendvicsek pulykával és csirkével

Ha a húst otthon főzzük és szeleteljük, terhesség alatt is nyugodtan fogyasztható. Jó hideg főtt húst fogyasztani, ha megfelelően tárolja a hűtőszekrényben, és két napon belül elfogyasztja.

Ha a hús csemegeboltból származik, és nem otthonról, akkor melegíteni kell, hogy biztonságos legyen.

Biztonságosabb, ha saját kezűleg elkészíti a szendvicset. (Lásd alább a Delisben és éttermekben történő szendvicsrendeléssel kapcsolatos megjegyzéseket). Az Egyesült Királyságban a szendvicshúsokat (bármilyen fajtát) lehet hidegen enni, míg az USA-ban a hús átmelegítése javasolt.

Szendvicsek sült marhahússal és egyéb húsokkal

A húst teljesen át kell főzni, a nincs rózsaszín a közepén. A marhasültet otthon kell megfőznie, ha olyan étteremből vásárolja, ahol főtt és hidegen árulják.

Az Egyesült Királyságban az előre csomagolt szeleteket biztonságosnak tekintik, míg más országokban, például az Egyesült Államokban, a terhes nőknek azt tanácsolják, hogy kerüljék ezeket. Az előre csomagolt szeletek biztonságosak az Egyesült Királyságban. Az USA-ban azonban nem ajánlott terhes nőknek (forrás: FDA).

Itt van egy speciális cikk a sült húsról a terhesség alatt.

Tenger gyümölcseiből készült szendvicsek (beleértve a garnélarákot és garnélarákot)

Népszerű tengeri szendvicsek (pl garnéla majonéz szendvicsek és egyéb hideg, főtt halak terhesség alatt is fogyaszthatók, feltéve, hogy megfelelően főzik, tárolják, hűtik, és a főzést követő néhány napon belül elfogyasztják.

Hidegen főtt garnélarák kereskedelmi forgalomban lévő pasztőrözött majonézzel kombinálva egy szendvicsben biztonságosan fogyasztható terhesség alatt.

Lehet, hogy a füstölt lazac nem biztonságos terhesség alatt, ezért kerülni kell. Ez a másik cikk, amit a füstölt lazacról és a terhességről írtam, érdekes lehet számodra. Az Egyesült Királyságban biztonságos. 

Szendvicsek hússal vagy hallal

Terhesség alatt kerülje a halpasztát, húskrémet és pástétomot megnövekedett kockázata miatt Listeria szennyeződés. Ide tartozik minden kenhető, paszta vagy pástétom, amely egy élelmiszerbolt hűtőszekrény részében található, mint például:

• Cserepes hús, vagy cserepes marhahús
• Töltelékek, például sonka csánk vagy húzott Sertéshús előre elkészített formában kaphatók.
• rillettes
• Halpástétom (pl. makréla, lazac, rák)

Ha a hús konzervdobozban vagy tégelyben érkezik, akkor valószínűleg pasztőrözött, ezért biztonságosan fogyasztható. Ellenőrizze a címkét, mert a húst csak sterilizálni szabad.

Szendvicsek zöldségekkel és salátával

Ez azért van, mert a zöldségek előkészítjük, meghámozzuk és alaposan megmossuk. Fontos, hogy minden zöldséget, salátát és gyümölcsöt fogyasztás előtt alaposan mossunk meg.

Kerülje a saláta alapú szendvicsek csemegeboltból vagy más hasonló létesítményekből történő rendelését. Listéria és keresztfertőzés lehetséges.

Válasszon olyan szendvicset, amelyet felmelegíthet, ha salátát szeretne rá. hagyma és paradicsom jobbak, mint a saláta.

Az otthoni szendvicsek elkészítésekor kerülje az előre csomagolt salátákat és zöldségeket. Veszélyesek a listeria-fertőzés szempontjából. A zöldségek sütése remek alternatíva. Mindkettő biztonságos a terhességre és finom.

Majonéz alapú szendvicsek

Majonézes szendvicsek, például tonhal vagy csirke majonéz fogyaszthatók amikor a majonéz pasztörizálódott. A kereskedelmi forgalomban kapható szendvics majonézt terhes nők is fogyaszthatják. Ha étteremben vagy csemegehelyen eszik, legyen óvatos, mert a majonéz tartalmazhat nyers tojást.

Sajt szendvicsek

A legjobb olyan kemény sajtokat használni, mint pl gouda vagy svájci sajtos szendvicsek készítésekor. Kerülje az olyan szendvicsek fogyasztását, amelyek lágy sajtokat tartalmaznak, mint pl Brie. Ezeknél a sajtoknál nagyobb a listeria-fertőzés kockázata.

A kemény sajtokat biztonságosabb addig melegíteni vagy megolvasztani, amíg fel nem forrnak. Azonban eheti őket úgy, ahogy vannak.

Tojásos szendvicsek

A szalmonella kockázata miatt a tojásos szendvicsek vagy a tojást összetevőként tartalmazó szendvicsek csak tartalmazhatnak keményre főtt sárgája és nem puha vagy folyós. Ha majonézt használ a tojásos szendvicsben, akkor azt kereskedelmi forgalomban kell készíteni és pasztőrözni.

Szendvicsek (és összetevők, amelyekre figyelni kell) a terhesség alatt

Íme néhány útmutatás, amelyek segítenek elkerülni bizonyos szendvics töltelékeket szendvics készítése vagy elfogyasztása során.

• Kerülje az öntetet és a majonézt amelyek nem pasztőrözöttek (általában házi készítésűek). Cézár salátaöntetpéldául nyers tojást tartalmaz, ezért kerülni kell.
• Kerülje a majonézt, a tejből készült kenhető kenőcsöket vagy a vajat mivel magas a kalória- és zsírtartalmuk, és hiányoznak a mikrotápanyagokból.
• Győződjön meg róla, hogy a salátát alaposan megtisztította mielőtt hozzáadná a szendvicséhez. Ez csökkenti a listeria kockázatát. Amikor eszik a étterem vagy egy salátarudat, legyen fokozottan körültekintő, és kérje, hogy a szendvicset addig melegítsék, amíg meg nem párolódik.
• A marhasült szendvicseket gyakran nyers vagy rosszul átsütött húsból készítik.
• A melegszendvics biztonságosabb enni, mint egy hideg szendvicset. Van néhány hideg szendvics, és ez egyéni választás.

Melyik a legegészségesebb szendvics, amit ehetek terhesség alatt?

Amikor úton van, és bevesz egy szendvicset, jobb, ha olyan tölteléket választ, amely megfelel a kerülendő irányelveknek, és nem a legegészségesebb megoldást választja, mivel a lehetőségei némileg korlátozottak lesznek.

A legegészségesebb szendvicseket magad is elkészítheted, hiszen te irányítod az összetevőket és az adagok méretét. Íme néhány ötlet, hogy mit készíthetsz otthon:

• Növelje a zöldségfogyasztást. Próbálja ki a teljes kiőrlésű tortillát hummus és sült mediterrán zöldségeket. Ha nagyon éhes vagy, adj hozzá néhány falafelt az étkezésedhez.
• A fűszernövények ízesítik és alacsony kalóriatartalmúak. Próbáljon ki egy avokádót és salátát Herby vagy francia szósszal.
• Sovány fehérje Megállítja az éhségérzetet (hidegen főtt csirke, pulyka, rák/garnélarák stb.) zsírszegény salátával és majonézzel, vagy próbálja ki uborka
• A klasszikusok egészséges változatai. Egy forró, pirított szendvics szelet vagy tábla helyett reszelt sajttal és mustár.

Egyél csemegét vagy elvihető szendvicseket a terhesség alatt

Nem kell lemondania arról a kényelemről, hogy a szendvicsét egy ilyen szendvicsbolt készítse el Metró vagy Potbelly.

Ha terhes, akkor is fogyaszthat egy szendvicset a Subway, a Potbelly vagy a Jimmy John's boltokban, vagy bármely más szendvics/csemege stílusú üzletben vagy szupermarketben. Még mindig kerülnie kell bizonyos töméseket, és külön kéréseket kell tennie, ha terhes.

Ezen tippek betartása lehetővé teszi, hogy jobb döntéseket hozzon a terhesség alatt. E szendvicsek közül a legkisebbek azok, amelyekre hivatkozunk, nem a lábhosszúságra vagy a 16 hüvelykes változatra.

Metró szendvicsek és terhesség

• Lehetőség szerint kerülje az ebédet vagy a csemege húst. A Subway azt javasolja, hogy a várandós nők válasszanak más lehetőségeket, például húsgombócot, tonhalat vagy csirkehúst.
• Kérheti, hogy a csemegehúst addig melegítse, amíg fel nem melegszik, ha szeretné. A Subway felmelegíti a tölteléket, de nem gőzölési hőmérsékletre. Ha lehetséges, kérje meg a szervert, hogy melegítse tovább, amíg gőzölög. Ez biztonságosabbá teszi a csemegehúsok fogyasztását.
• Kérhetsz más tölteléket is, amit általában melegen tálalnak (pl. A csirke vagy a fasírt lehet fűtött amíg meleg nem lesz azonos módon.
• A Subway pasztőrözött sajtot, majonézt és önteteket használ, amelyeket pasztőrözött tojásból készítenek. Ezek a termékek terhes nők számára biztonságosak.
• A Saláta című oldalunkat is láthatjátok A szalmonella elkapásának kockázata továbbra is fennáll, akár metróban van, akár nem. Listeria szennyeződés. A Subway szigorú higiéniai és tisztasági irányelveket követ, de a húsok és zöldségek nagy része előre csomagolt.
  Listeria-járvány előfordulhat mind a zöldséget vagy salátát készítő gyárban, mind a franchise-ban, ahol eszik. Listeria-járványok akkor is előfordulhatnak, ha az ága rendkívül tiszta.
  Íme a kockázat kontra választás forgatókönyve. A szendvicsből készült saláták kerülése a legkisebb kockázat. Kérhetsz olyan zöldségeket, amelyek forrón is ízletesek. Saláta helyett kérjünk paradicsomot, és melegítsük nagyon melegre.

Három Subway szendvics, amelyek biztonságosak a terhes nők számára

A Subway minden országban ugyanazokat a szendvicseket kínálja. Íme három javaslat a terhesség alatt biztonságosan fogyasztható Subway szendvicsekhez. Ezek mindegyike 6 hüvelyk, nem pedig láb hosszú.

• Kérje meg, hogy a zöldségeket (beleértve a paradicsomot és a paprikát is) hosszabb ideig melegítse.
• Tonhal majonéz és olvasztott sajt, laposkenyérre tálalva. (Nem saláta).
• Ha eleget tudnak tenni kérésének, kérheti a Meatball Marinara-t pakolásként, nem pedig szendvicsként, vagy akár a csúszótekercsükön is.

Egyél Potbelly szendvicseket terhesség alatt

• A Potbelly szendvicsek semmiben sem különböznek a lánctól vagy csemegebolttól vásárolt többi szendvicstől. A legjobb, ha elkerüli az ebéd húst vagy csemegét, amikor szendvicset rendel. Ha továbbra is szeretné élvezni a Potbelly csemege-húsait, van egy kompromisszum.
  Ezeknek a cégeknek a pirítógépei elérik a 500 F vagy magasabb hőmérsékletet, ami elegendő a listeria elpusztításához. A szendvicset kétszer is megpiríthatod, vagy hagyja hosszabb ideig a fűtőelem alatt. Ez biztonságosabbá teszi a deli hús fogyasztását a terhesség alatt. Előfordulhat, hogy a kenyere a szokásosnál jobban megpirul.
• Különféle nem csemege húsok közül választhat, például csirke vagy húsgombóc, és nagyon melegre melegítheti.
• A Potbelly's majonéz, sajt és öntetek mind pasztőrözött alapanyagokból készülnek. Ezért terhes nők számára biztonságosan fogyaszthatók.
• Válasszon olyan salátákat, amelyeket ugyanazon a grillen lehet pirítani anélkül, hogy ehetetlenné válnának. Ha a helyi fiókja hajlandó ezt megtenni Ön helyett, paprika és gomba jó döntéseket hozni. Kerülje a nyers zöldeket vagy salátaleveleket a keresztszennyeződés lehetősége miatt.

Három Potbelly szendvics, amely biztonságos a terhesség alatt

• A vékony gomba teljes kiőrlésű gabonán, saláta nélkül, forróra melegítve megolvad
• A húsgombóc-szendvicsek LAKÁSRA, nem pedig tekercsekre – forróra melegítve
• Zselé és mogyoróvaj (nem a legjobb választás édességre vágyó terhes nők számára, de biztonságos).

Terhes nők szendvicset esznek a Jimmy John's-ban

Jimmy Johns koccintanak a subjaikra, de hasonló irányelveket követnek. Az étlapon csak egy-két lehetőség lesz várandós nők számára, mert a húst és/vagy zöldséget nem lehet biztonságos hőmérsékletre felmelegíteni.

Ha megnézi a menüt, a legtöbb tétel csemegehúsokon alapul. Elakadt a tonhal vagy a saláta nélküli tonhalsaláta, vagy bármilyen más saláta, vagy a sajt és az olyan fűszerek, mint a mustár. Minden a személyes preferencián és a kockázaton múlik.

Listeria-fertőzés ritkán fordul elő, de ha mégis, akkor a kockázat csökkenthető, ha a csemege ételeket vagy zöldségeket forróságig melegítjük. A Jimmy John's a gyorsaság iránti elkötelezettsége miatt nem arról ismert, hogy meleg ételeket szolgál fel.