Unsaon Pagpahumok sa Brown Sugar

Ang brown nga asukal usa ka produkto sa asukal nga sucrose nga adunay lahi nga brown nga kolor tungod sa presensya sa molasses (usa ka baga nga brownish syrup nga gihimo sa pagdalisay sa hilaw nga asukal).

Base sa kinatibuk-ang gidaghanon, ang commercial brown sugar adunay mga 3.6% molasses(light brown sugar) ngadto sa 65% molasses (dark brown sugar. Unya base sa kinatibuk-ang gibug-aton, commercial brown sugar adunay mga 9 ngadto sa 10% molasses.

Ang brown nga asukal gihimo pinaagi sa pagdugang sa mga molase, dili lamang sa ordinaryo nga mga molasses apan ang mga molasses sa tubo sa hingpit nga dalisay nga puti nga kristal nga asukal aron makunhuran ang gasto sa produksiyon ug makontrol usab ang ratio sa mga molasses sa asukal nga mga Kristal.

Kini adunay molasses nga naghatag niini og brownish nga kolor. Naglangkob usab kini og gamay nga mineral kaysa puti nga asukal. Sa imong tam-is, Naghatag kini og iron, potassium, magnesium ug calcium.

Kung itandi sa puti nga asukal nga gibase sa mga benepisyo sa nutrisyon, nagdugang kini nga lami ug kaumog apan wala’y daghang benepisyo sa nutrisyon sa puti nga asukal.

Kung giablihan nimo ang imong brown nga asukal ug nahibal-an nga kini nag-uban, ayaw pagbati nga nahugno o nasagmuyo, naa pay mga paagi aron mabalik ang imong brown nga asukal sa naandan.

Kini ang lainlaing mga paagi aron mapahumok ang brown nga asukal:

1) Ibutang ang usa ka lump sa gipagahi nga asukal sa usa ka gamay nga panaksan nga luwas sa microwave ug tabuni kini sa basa nga papel nga tualya o limpyo nga baga nga panapton. I-zap ang brown sugar sa microwave sulod sa 18 ngadto sa 20 segundos. Mahimo nimong mabuak ang bisan unsang dagkong bugdo gamit ang tinidor sa kini nga proseso sa pag-microwave sa brown nga asukal.

2) Ibutang ang pipila ka hiwa sa pan o pipila ka hiwa sa mansanas sa usa ka hugot nga sudlanan uban sa brown nga asukar, unya kuhaa ang mga hiwa sa mansanas o ang mga hiwa sa pan (depende sa imong gigamit), kung ang asukar humok.

3) Ibutang ang asukal sa usa ka baso o bisan unsang materyal nga gihimo sa taas nga temperatura nga pagpabuto sa dili organiko, dili metal nga mga bato ug mineral sama sa seramik nga panaksan. Dayon ibutang kini sa usa ka basa nga papel nga tualya ug tabuni kini sa usa ka limpyo nga plato o usa ka taklob.

4) Ibutang ang gamay nga basa o basa nga papel nga tualya sa usa ka plastik nga bag o bisan unsang materyal nga adunay porma sa usa ka bag. Ibutang ang damp paper towel uban sa brown sugar sa plastic bag ug i-microwave kini sulod sa 20 segundos.

Dayon ipagawas kini human sa baynte segundos ug makit-an nimo ang imong kaugalingon nga mapahiyumon, tungod kay ang brown nga asukar gipahiuli sa orihinal nga kahimtang niini.

5) Ibutang ang brown nga asukal sa usa ka panaksan o sa usa ka dako nga plato, taboni kini sa usa ka gamay nga basa nga limpyo nga panapton, ug pasagdi kini nga magpabilin didto sa tibuok gabii hangtod sa kaadlawon. Dayon, sa sunod nga adlaw, ang brown sugar mahumok.

6) Init ang oven sa 220 degrees. Ibutang ang gipapilit nga gahi nga asukal sa usa ka panaksan nga luwas sa oven ug dayon ipainit kini sa gipainit nga hurnohan.

Siguruha nga kanunay nimo nga susihon kini ug unya sa proseso sa pagsusi niini, mahimo usab nimo nga mabuak ang mga bukol gamit ang tinidor, kana kung adunay nakit-an nga bukol sa proseso sa pagsusi. Buhata kini nga padayon ang asukar humok.

7) Ibutang ang gahi nga brown nga asukal sa microwave ug ibabaw sa usa ka hiwa sa pan o basa nga tualya. Tabuni kini og plastic wrap ug i-microwave kini sulod sa 15 ngadto sa 20 segundos, hangtud nga humok ang asukar.